5 variações de brigadeiro

 Se tem uma receita Brasileira que eu amo pode apostar que é o brigadeiro!

Todo mundo conhece o brigadeiro original, com leite condensado e achocolatado, sem duvida o melhor.

Porém para aqueles que gostam de coisas novas, ou até quem não gosta de chocolate, saiba que existe mais de 35 variações de brigadeiros. Eu escolhi cinco dessas variações e vim passa a receitinha para vocês!

Brigadeiro de chocolate branco

Ingredientes:

•  
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 120g de chocolate branco
• 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha

 Modo de preparo:

1. Junte em uma panela o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo e cozinhe ate solta o fundo.
2. Junte o brigadeiro branco e cozinhe ate ele derreter
3. Desligue o fogo e junte o creme de leite.
4. Unte um prato com manteiga e coloque o brigadeiro e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Enrole os docinhos e os enfeite

Rende 25 brigadeiros

Brigadeiro de morango

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 gema de ovo
• Açúcar cristal

Modo de preparo:

1.  
2. Junte em uma panela o leite condensado e a gelatina e misture bem
3. Junte a manteiga, a gema do ovo e leve ao fogo baixo, mexa ate desgrudar da panela.
4. Unte um prato com manteiga e coloque o brigadeiro
5. Deixe esfriar por pelo menos 2 horas
6. Enrole com açúcar cristal

Rende 25 Brigadeiros

Brigadeiro de churros

 

Ingredientes:

•  
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150g de doce de leite
• 1 xicara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de canela em pó

 Modo de preparo;

1. Junte em uma panela o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo
2. Mexa ate começar a solta da panela
3. Unte um prato e despeje o brigadeiro e deixe esfriar por pelo menos 1 hora
4. Peque um pedaço do docinho, abra ele na mão e coloque um pouco de doce de leite.
5. Pra finalizar confeite as bolinhas com açúcar e canela em pó

Rende 25 brigadeiros

Brigadeiro de paçoca
 

Ingredientes:

•  
• 1 lata de leite condensado
• 4 paçocas
• 1 colher de sopa e manteiga
• 1 xicara de chá de amendoim triturado

Modo de preparo:

1.  
2. Em uma panela junte o leite condensado e as paçocas esfareladas
3. Leve ao fogo ate fica no ponto de comer de colher
4. Depois de pronto adicione uma colher de manteiga e misture bem
5. Enrole os brigadeiros e os decore com o amendoim
6.  

Brigadeiro de limão

                                

Ingredientes:

•  
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 3 colheres de gota ou raspas de chocolate branco
• 50 ml de suco de limão (2 a 3 limões)
• Raspas de chocolate para enrolar

Modo de preparo:

1.  
2. Junte o leite condensado, a gema e as gostas de chocolate e leve ao fogo baixo até ferver.
3. Junte o suco de limão
4. Mexa por mais 6 minutos depois que ferver e começa a fazer bolhas
5. Unte um Prato com manteiga e despeje o brigadeiro, deixe esfriar por pelo menos 4 horas.
6. Enrole e decore com as raspas de chocolate.

Obs: Pode ser feito com suco de maracujá, para variar o sabor.

Rende 30 brigadeiros